Een zoete inval

Gisteren heb ik ciroenverbenasiroop gemaakt.

Citroenverbena is een heerlijk aromatisch keukenkruid.

Je kunt de siroop aanlengen met water voor heerlijke limonade.

Sprenkelen over fruitsalade of gebruiken in de yoghurt.

 

Dit heb je nodig:

300 ml water

300 g suiker  (ik heb rietsuiker gebruikt)

Een flinke hand citroenverbena-blaadjes

Een citroen in schijven gesneden

 

Zo maak je de siroop:

Doe het water met de suiker in de pan. 

Breng het aan de kook en blijf roeren tot de suiker is opgelost.

 

Voeg de Citroenverbena en de citroenschijven toe en laat ze 5 minuten mee warmen.

Zet dan het vuur uit en laat de kruiden een uur trekken in de siroop.

Zeef de vloeistof

De siroop kun je nu direct gebruiken.

In de koelkast is ze een week houdbaar

Ik heb de siroop in een vrolijke fles gedaan.

Over het hoofd zien...

Ik dacht dat ik geen kruisbessen aan de struik had.

Maar wat schets mijn verbazing toen ik onder de vele bladeren keek…juist…😊

De rode bietenplanten groeien goed.

Geen kasplantjes...

De slaplanten groeien goed bij dit mooie warme weer.

Vorige week met de berichten van vorst aan de grond, heb ik ze afgedekt.

De stokbonen komen langzaamaan boven de grond.

Rode paprika.

Ik lust heel graag paprika.

Reden om wat plantjes te kopen en te proberen wat er van komt.

Er een keer de vruchten van plukken...

Even een blik van wat er zo al groeit en bloeit de laatste week.

Het stoofperenboompje heeft in totaal 12 kleine vruchtjes.

Dat is een lekker maaltje.

De aardbeien bloeien en hier en daar vormen ze al aardbeien.

Het kruisbessenstruikje heeft veel blad, er zijn nog geen besjes te zien.

  

De zwarte bessen kun je al aan de struik zien zitten.

Kraakverse kruiden

Vandaag heb ik kruidenplantjes gekocht.

Lemon verbena en Marokkaanse munt.

De blaadjes ruiken heerlijk als je ze fijn wrijft.

Het zaad van de munt dat ik zaaide in april is niet opgekomen.

.

  

De rozemarijn van vorig jaar doet het nog goed

Geen appeltje voor de dorst

Helaas komt er dit jaar geen enkel appeltje aan mijn Elstar boompje.

Hij heeft niet gebloeid, geen bloesems geen appels.

Toch is hij wel weer mooi in het blad gekomen.

Vorig jaar gaf de boom wel appels, geen idee waarom dit jaar niet.

Wie het weet mag het zeggen.

Onze Milly is ook van de partij