Tussenpoos

Het moestuintje is nagenoeg leeg.

Volgend jaar hoop ik mijn belevenissen hier weer te delen.

Het oogsten en de gerechten die ik ervan maak.

Ik ben gestart met een nieuw blog: “Met eigen ogen”

Kom gerust kijken en lezen:

https://hillysogenzien.blogspot.com/

Als de appel rijp is...

Ik kreeg van mijn zusje een grote tas met appels.

Die heb ik zelf dit jaar helaas niet.

Het zijn goudrenetten.

Ik heb er een paar gebruikt voor appelmoes.

De roerzeef uit de jaren 70 komt weer goed van pas.

Toffe kleur😊

De rest gebruik ik voor de stamppot ‘hete bliksem’

En natuurlijk voor appelcrumble!

In andere sferen

Voor mijn verjaardag heb ik een picknicktafel gevraagd en gekregen😊

Langs de weg zagen we een kraampje met sierkalebassen.

Daar heb ik er wat van gekocht en die liggen nu op de picknicktafel te pronken.

Ook liggen er wat bij de voordeur als welkom verrassing.

lege handen...

Mijn moestuin is bijna leeg.

De uien zijn droog en die heb ik naar de kelder gebracht.

De bonenstokken zijn opgeruimd.

Er staan nog wel enkele kruiden.

Ook zijn de Dahlia’s nog mooi.

Vermeerderen.

De rabarberplant wil ik gaan splitsen in het najaar.

Zo krijg ik meerdere planten.

Ik vind rabarber heerlijk en mag er graag allerlei gerechten mee maken.

Smaakmakers

Gisteren heb ik de plantuien geoogst.

Het loof is bijna afgestorven.

Ik heb er bosjes van gemaakt en nu hangen ze in de houtstek te drogen.

Zodra ze droog zij gaan ze in een kistje in de kelder.

Zo kunnen we in de winter smullen van onze eigen uien.

Volgend jaar wil ik graag nog een ander soort ui erbij, misschien sjalotten.

EGYPTISCHE PLATRONDE

Afgelopen zaterdag hebben we weer bietjes kunnen eten.

Heerlijk met een speklapje en gekookte aardappelen.

Een toetje met verse aardbeien.

Een prinsessenmaal😊

Met een glimlach aan tafel

Gisteren konden we de eerste bonen eten van de moestuin.

De planten staan nog volop in bloei, we kunnen nog meer bonen verwachten.

Ze waren lekker mals.

Stekelbessenjam

Vandaag heb ik de kruisbessen geplukt.

Dat viel nog niet mee, de struik heeft veel stekels.

Ik was van plan er jam van te maken, dat is helaas maar een half potje vol geworden.

Ik haal morgen een vers wit brood en daar doe ik de kruisbessenjam op.

Net een gebakje…toch…😊

Ik zeg het met bloemen.

Van de week heb ik wat foto’s gemaakt van de Dahlia’s in mijn moestuintje.

Ik heb verschillende soorten en kleuren.

Ook de knollen van vorig jaar heb ik weer in de grond gestopt, dat zijn de kleinere rode bloemen.

Ik heb van het mooie hartje van de bloemen ook foto’s gemaakt.

Met al die regen van de laatste dagen zijn het kleine zonnetjes.

Ik wil jullie ervan mee laten genieten.

Knol van vorig jaar

Ik mag een boon wezen…

De bonen staan al een poosje in bloei.

Leuk om te zien ook hoe de plant zich slingert om de stokken.

Zo rood als een stoofpeer😊

Wat van de zwarte bessen zijn al opgegeten.

Zoals te zien is op de foto.

De stoofpeertjes worden al rood gekleurd.

 De bieten en uien doen het goed.

 

Tegen elkaar opgroeien...

De stokbonen beginnen al goed te groeien.

Ik heb 3 x 3 stokken en ik hoop dat er weer net zoveel bonen aankomen als vorig jaar.

 

Ook een foto van de Dahlia’s, ze worden veel hoger en breder dan gedacht.

Ze staan eigenlijk tekort op de bonen.

Volgend jaar gaan we het moestuintje een stukje groter maken.

Met tijd en stro rijpen de aardbeien…

Ik heb tussen de aardbeienplanten stro gelegd,
zo hangen de aardbeien niet op het zand.

Afgelopen zondag heb ik de eerste aardbeien kunnen plukken uit mijn moestuin.

Heerlijk van gegeten op een beschuit.

De bramenstruik staat in bloei

Ze staan tegen de muur, warm op het zuiden.

De bijen doen zich tegoed aan de nectar.

Ik sla mijn slag

We hebben de eerste kroppen sla kunnen eten van de tuin.
Daarop wat bieslook.

En vanzelf nog wat andere ingrediënten uit de plaatselijke winkel😊

Een zoete inval

Gisteren heb ik ciroenverbenasiroop gemaakt.

Citroenverbena is een heerlijk aromatisch keukenkruid.

Je kunt de siroop aanlengen met water voor heerlijke limonade.

Sprenkelen over fruitsalade of gebruiken in de yoghurt.

 

Dit heb je nodig:

300 ml water

300 g suiker  (ik heb rietsuiker gebruikt)

Een flinke hand citroenverbena-blaadjes

Een citroen in schijven gesneden

 

Zo maak je de siroop:

Doe het water met de suiker in de pan. 

Breng het aan de kook en blijf roeren tot de suiker is opgelost.

 

Voeg de Citroenverbena en de citroenschijven toe en laat ze 5 minuten mee warmen.

Zet dan het vuur uit en laat de kruiden een uur trekken in de siroop.

Zeef de vloeistof

De siroop kun je nu direct gebruiken.

In de koelkast is ze een week houdbaar

Ik heb de siroop in een vrolijke fles gedaan.

Over het hoofd zien...

Ik dacht dat ik geen kruisbessen aan de struik had.

Maar wat schets mijn verbazing toen ik onder de vele bladeren keek…juist…😊

De rode bietenplanten groeien goed.

Geen kasplantjes...

De slaplanten groeien goed bij dit mooie warme weer.

Vorige week met de berichten van vorst aan de grond, heb ik ze afgedekt.

De stokbonen komen langzaamaan boven de grond.

Rode paprika.

Ik lust heel graag paprika.

Reden om wat plantjes te kopen en te proberen wat er van komt.

Er een keer de vruchten van plukken...

Even een blik van wat er zo al groeit en bloeit de laatste week.

Het stoofperenboompje heeft in totaal 12 kleine vruchtjes.

Dat is een lekker maaltje.

De aardbeien bloeien en hier en daar vormen ze al aardbeien.

Het kruisbessenstruikje heeft veel blad, er zijn nog geen besjes te zien.

  

De zwarte bessen kun je al aan de struik zien zitten.

Kraakverse kruiden

Vandaag heb ik kruidenplantjes gekocht.

Lemon verbena en Marokkaanse munt.

De blaadjes ruiken heerlijk als je ze fijn wrijft.

Het zaad van de munt dat ik zaaide in april is niet opgekomen.

.

  

De rozemarijn van vorig jaar doet het nog goed