Bloemen worden vruchten…

De bonen staan volop in bloei.

Er zitten zelfs al wat piepkleine boontjes aan.

Ik ben dol op bonen, dus dat zit wel goed.

Suikerzoet...

Ik heb van mijn zusje rode bessen gekregen.

Die heb ik zelf niet in de tuin, leuk dat je ze dan krijgt.

Ik heb er jam van gemaakt.

Hoe ik de jam heb gemaakt wil ik hier graag eens delen.

Allereerst de potjes uitkoken, die moeten echt heel schoon zijn.

Na het koken pak je ze voorzichtig met een tang uit het water.

Ze zijn kokend heet. Je moet ze dan op een theedoek zetten.

Ik doe er ook altijd nog een houten plank onder. Als je de potten

zo op het aanrecht zet kunnen ze knappen.

Dan de bessen afwegen. Op elke kilo vruchten moet een kilo geleisuiker.

Ik weet dat veel mensen andere suiker of minder suiker gebruiken.

Wij zijn zoetekauwen van daar.

Ik heb de bessen eerst door een zeef gehaald, wij houden niet zo van die pitjes erin.

De gelei met de suiker koken, ik heb dat zo’n vijf minuten gedaan. Wel af en toe roeren.
Ondertussen heb ik het schuim er nog een keer afgehaald.

Nu is de jam klaar en kan het voorzichtig in de schoongemaakte potjes geschept worden.

Dekseltjes er goed opdraaien en dan de potjes op de kop zetten, weer op een theedoek.

Goed af laten koelen en dan kunnen de potjes jam rechtop. Je kunt er een sticker opdoen

met de naam van de jam erop. Als je veel maakt moet je er ook even de datum opzetten wanneer je het hebt gemaakt. Kun je zo wie zo wel doen. 

Ik heb drie en een half potje jam kunnen maken van ruim een kilo bessen.

Dit is mijn eigen makerij/recept. Er kunnen geen rechten aan ontleend worden, zeg maar…J  Ik heb de jam geproefd en hij is heerlijk zoet en stevig.

Niets om te verbloemen…

De bonenplanten beginnen te bloeien, sneller dan verwacht.

De planten hebben zich helemaal om de stok geslingerd.

Alles zit stevig verankerd…

Tussen de bonen heb ik wat dahlia’s gezaaid, ook die bloeien nu.

Een prachtig gezicht zo vind ik, volgend jaar weer…

Dat smaakt naar meer

We hebben het eerste kropje sla van de moestuin gehaald en geproefd.

Heerlijk mals en fris.

Ik ver-sla de slak...

De sla groeit goed.

De kroppen staan wel wat dicht op elkaar.

Tussen de bonen was een plekje over, daar heb ik ook een plantje neergezet.

En laat die nou het hardst groeien.

Binnenkort eten we sla, ik wil de slakken voor zijn…

Een krop tussen de bonenplanten

Dieven verjagen

Een van de tomatenplanten laat een eerste bloesem zien.

Ik moet ze opbinden en in de gaten houden.

Als er dieven in komen moet ik die op tijd verwijderen.

Dieven zijn scheuten die voedsel wegnemen en ik heb liever dat

die ten goede komt aan de vrucht.

Zoete zomerkoninkjes

Voor in de week waren de aardbeien nog zo groen.

Gisteren zagen ze er dik en rood uit, ik heb ze er afgeplukt

en nog even op een bord gelegd. Er zijn ‘kapers’ op de kust.

Een paar aardbeien waren al aangebeten.

Vanavond ga ik ze heerlijk op smullen J

Zonder stekels

De braam groeit tegen de muur op het zuiden.

Ik heb hem twee jaar geleden verplaatst.

Nu heeft hij veel bloesems en straks hopelijk ook veel vruchten.

Dan maak ik er jam van.

De bijen gaan na het werken in hun hotel.

Oogappeltje

Ik ben zo blij met mijn appelboompje.

Er zitten al heel veel kleine appeltjes aan zoals te zien is op de foto.

Het is een Elstar

 

Heerlijk lente-zomertoetje

Ik kreeg van Aritha een tip voor een heerlijk toetje gemaakt met rabarber.

Gisteren heb ik het gemaakt en het was heerlijk!

Het is gemaakt van gele boerenvla, rabarber, beschuiten met kaneel.

En natuurlijk een dot slagroom.

Weer wachten nu tot de rabarberstengels weer groeien.

Als ze dik genoeg zijn, maak ik er rabarbercrumble van.

Dan zo langzamerhand moet ik de plant met rust laten…

Geen kasplantjes...

Over de bieten heb ik nog niet zoveel verteld.

De plantjes groeien goed. Hoe het er onder de grond aan toegaat is afwachten.

Ik heb er uien naast gepland, ik hoop dat de aaltjes zo wegblijven.

Er schuilt een slak onder de bonen…

Ik heb nog bonen bij moeten poten. De slakken konden er niet afblijven.

De plantjes die al wat groter zijn zullen het denk ik wel overleven nu.